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Descrizione

Poggio al Bosco è un vino bianco prodotto con uve 100% albarola coltivate dall’azienda agricola Santa Caterina seguendo le pratiche della viticoltura biodinamica.

Un vino dal colore giallo dorato intenso tanto quanto i profumi di fiori bianchi e macchia mediterranea che, insieme a leggere note di resina ed erbe aromatiche, danno una grande sensazione di freschezza. Il sorso è pieno, caratterizzato da un gioco di sapidità e acidità che richiama le percezioni di agrumi e di mare. Snello e beverino, questo vino chiude su un finale sottile di decisa lunghezza. Un vino goloso da bere a grandi sorsi!

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Informazioni aggiuntive

Tipologia

Denominazione

I.g.t. Riviera Ligure di Levante

Vitigni

100% albarola

Vinificazione

le uve vengono diraspate e trasferite per caduta in tini di acciao. Segue fermentazione spontanea macerativa con follature e rimontaggi

Affinamento

Affina in orci di grès per circa un anno

Alcol

12,5% Vol

Formato

0,75 l

Temperatura di Servizio

14° C, 16° C

Abbinamenti da 10 e lode

Grigliata mista di pesce; Polpo su crema di patate con riduzione al vermentino nero

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Prezzo

20,90

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