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Descrizione

Poggi Alti di Santa Caterina è un vino bianco Igt Riviera Ligure di Levante ottenuto da uve 100% vermentino coltivate in regime biodinamico nel comune di Sarzana sui Colli di Luni.

Vino color giallo paglierino bello carico. I profumi sono intensi e fruttati con note vegetali fresche
e accattivanti. Il sapore è asciutto e pieno con una sapidità decisa perfettamente integrata con la
parte alcolica che rende il vino vellutato. Una leggera percezione tannica guida su un finale lungo,
fruttato e saporito con piacevoli note minerali e rinfrescanti.

Scopri di più su Santa Caterina

http://www.santacaterina-sarzana.it/index.php/it/

Informazioni aggiuntive

Tipologia

Denominazione

I.g.t. Riviera Ligure di Levante

Vitigni

100% vermentino

Vinificazione

Diraspatura e trasferimento m per caduta in tini di acciaio; fermentazione macerativa spontanea con frequenti follature e rimontaggi

Affinamento

Affinamento per un anno sulle fecce fini in parte in acciaio e in parte in orci di grès

Annata

Alcol

13% Vol

Formato

0,75 l

Temperatura di Servizio

14% Vol

Abbinamenti da 10 e lode

Risotto alla marinara; Tagliata di tonno

Recensioni

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Prezzo

16,50

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