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Descrizione

Oro D’Isée è un vino prodotto con le migliori uve vermentino provenienti da due specifici vigneti dell’azienda La Baia del Sole. Un Colli di Luni Vermentino doc dedicato ad un trisavolo della famiglia Federici, Iseo, che era solito raccogliere i grappoli migliori, quelli più belli e maturi, per fare un vino per pochi da bere solo nelle occasioni più importati.

Oro D’Isée è un vermentino dei Colli di Luni di carattere, dal colore giallo paglierino intenso e luminoso. I profumi sono ampi e ricordano la macchia mediterranea, da note di biancospino a leggeri ricordi di agrumi maturi, con una lievissima nota iodata di sottofondo, un vino che profuma di mare, di costa tirrenica.

In bocca è snello e agile e allo stesso tempo corposo e fruttato. Le note di agrumi, cedro su tutte, sono esaltate da un gusto rotondo, glicerico e saporito che accompagna un finale lungo e persistente.

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Informazioni aggiuntive

Tipologia

Denominazione

Colli di Luni Vermentino d.o.c.

Vitigni

100% vermentino

Vinificazione

macerzione di 24 ore in pressa con controllo della temperatura; pressatra soffice sottovuoto; decantazione naturale, fermentazione in acciaio a temperatura controllata

Affinamento

Sulle fecce fini per circa 3 mesi

Annata

Alcol

13,5% Vol

Formato

0,75 l

Temperatura di Servizio

12° C

Abbinamenti da 10 e lode

Acciughe di Monterosso marinate; tartare di gambero rosso; trofie al pesto alla genovese; tracine all’acqua pazza

Prezzo

13,50

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