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Descrizione

La Merla del Becco de La Pietra del Focolare è un vino rosso da uve canaiolo (localmente detto merla).

Colore rosso rubino intenso e di grande luminosità. I profumi sono dolci, di frutta a bacca scura
matura, note speziate e leggere percezioni terrose che ricordano il sottobosco. Sorso ricco con un
tannino importante e fruttato ben bilanciato da una decisa acidità che rende la beva facile
nonostante il corpo deciso. Finale lungo e intenso e saporito su note fruttate e balsamiche.

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Informazioni aggiuntive

Tipologia

Vitigni

80% canaiolo; 10% massaretta; 10% altre uve a bacca rossa

Vinificazione

Fermentazione in parte in acciaio in parte in legno piccolo con frequenti rimontaggi e follature

Affinamento

Affinamento 6 mesi in legno piccolo, seguono 6 mesi di bottiglia

Annata

Formato

0,75 l

Alcol

14% Vol

Temperatura di Servizio

18° C

Abbinamenti da 10 e lode

Bistecca alla fiorentina; Pappardelle al ragù di cinghiale

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Prezzo

26,50

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