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Descrizione

La Bettigna è una piccola azienda dei Colli di Luni che produce un vermentino doc piacevolmente semplice e delicato adatto sia ad aperitivi in compagnia che per essere abbinato a saporiti piatti di mare.

Colore giallo paglierino lucente. Il naso è semplice, fresco e diretto: pieni profumi floreali, di frutta
fresca e d’erba appena tagliata; leggere note minerali in sottofondo. Il sorso è fresco, dinamico e
saporito, con un ingresso dapprima morbido e delicato ma poi esplosivo. Il finale è di media
lunghezza con una lieve percezione salmastra piacevolissima!

 

Informazioni aggiuntive

Tipologia

Denominazione

Colli di Luni Vermentino d.o.c.

Vitigni

100% vermentino

Vinificazione

Macerazione sulle bucce di 48 ore; fermentazione spontanea a temperatura controllata

Affinamento

In acciaio sulle fecce fini per 9 mesi

Annata

Formato

0,75 l

Alcol

13,5% Vol

Temperatura di Servizio

12° C

Abbinamenti da 10 e lode

Focaccia di Recco; Carpaccio di ricciola alle erbe aromatiche

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Prezzo

13,50

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