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Descrizione

Aegidius Vintage è uno dei due cru di di Cantine Bondonor, un Vermentino dei Colli di Luni molto intrigante capace di combinare struttura decisa e grande eleganza.  L’uva destinata alla produzione di questo vino viene
raccolta tardivamente (circa 20 giorni) e da vita a un vino dal colore giallo paglierino con sottili
riflessi dorati, dal profumo ricco di ricordi di erbe aromatiche, macchia mediterranea e frutta
matura. Il sorso snello, intenso e dinamico, il gusto è secco ma avvolgente e saporito. Il finale di
decisa lunghezza lascia è un gioco di delicate freschezze.

Scopri di più su Cantine Bondonor

http://www.cantinebondonor.it

Informazioni aggiuntive

Tipologia

Denominazione

Colli di Luni Vermentino d.o.c.

Vitigni

100% vermentino

Vinificazione

Criomacerazione prefermentativa di 3 giorni in vasche sature di gas Argon; fermentazione in acciaio del solo mosto

Affinamento

In acciaio sulle fecce fini con frequenti bâtonnage fino a Marzo

Annata

Alcol

14% Vol

Formato

0,75 l

Temperatura di Servizio

12° C

Abbinamenti da 10 e lode

Zuppa di moscardini in rosso; Tacchino ripieno

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Prezzo

20,90

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