In Vetrina
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La nostra Enoteca
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La Palomita Blanca Enoteca è un luogo semplice e informale dove rilassarsi e godersi i vini locali abbinati a prodotti tipici Liguri Apuani accompagnati da moltissime etichette dei vini del nostro territorio.
Prenota la tua degustazione e saremo felici di farti scoprire il nostro territorio.
Potrai seguire sulla nostra pagina Istagram tutti gli eventi e corsi di degustazione e avvicinamento al vino.
Dal nostro Blog
La vendemmia 2019 nei Colli di Luni
La terza settimana di Settembre sta volgendo al termine e con lei anche le ultime operazioni di vendemmia, anche se qualcuno si spingerà fino alla fine del mese si può dire, ormai, quantomeno per le uve a bacca bianca, il grosso sia fatto. Se l’annata di per sé è...
I “termini ombrello” del vino moderno
NB: se sei capitato su questo articolo cercando di approfondire seriamente il "discorso dei termini ombrello" come Eco li intendeva, allora mi dispiace, sei nel posto sbagliato. Queste sono solo poche righe avvinazzare che non ti aiuteranno a capire niente sul...
Gli itinerari di un godurione
Tra le vigne nascoste dei Colli di Luni Ogni volta che penso ad una zona vitivinicola o che vi programmo una visita, mi vengono subito in mente ampie colline vitate a perdita d’occhio, filari diritti e composti che omogeneamente si levano su dolci colline o tra...
Una primavera da vignaiolo… Bella la vita!
Che fortunato lui, il vignaiolo, sempre in mezzo alla natura, rilassato a lavorare nel suo vigneto, tra uccellini e fiori di campo, accarezzato dal vento e baciato dal sole, che ogni goccia di sudore versato è una gioia raccolta. Mah... se la vivranno davvero così? ...
Vermentino, non solo un’uva, non solo un vino
Spesso un profumo, una sensazione, un colore, oppure un suono, un sapore o un modo di dire, riportano la nostra mente a luoghi visitati o vissuti in passato. Infatti ogni posto racchiude in se un insieme di sensazioni e pacchetto di esperienze che definiamo tipiche e...
Posticciolo, Colli di Luni vermentino Doc, Cantina dell’Ara Spesso nella semplicità c’è tutto ciò di cui si ha bisogno
Se volessimo stare sul tecnico inizieremmo la degustazione dicendo che il colore è di un bel giallo paglierino di buona intensità cromatica, ma non è questo il luogo, quindi ripartiamo così: ...Il colore c’è e complice la freschezza del vino e la calura della...
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La terza settimana di Settembre sta volgendo al termine e con lei anche le ultime operazioni di vendemmia, anche se qualcuno si spingerà fino alla fine del mese si può dire, ormai, quantomeno per le uve a bacca bianca, il grosso sia fatto. Se l’annata di per sé è...
I “termini ombrello” del vino moderno
NB: se sei capitato su questo articolo cercando di approfondire seriamente il "discorso dei termini ombrello" come Eco li intendeva, allora mi dispiace, sei nel posto sbagliato. Queste sono solo poche righe avvinazzare che non ti aiuteranno a capire niente sul...
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Tra le vigne nascoste dei Colli di Luni Ogni volta che penso ad una zona vitivinicola o che vi programmo una visita, mi vengono subito in mente ampie colline vitate a perdita d’occhio, filari diritti e composti che omogeneamente si levano su dolci colline o tra...
Una primavera da vignaiolo… Bella la vita!
Che fortunato lui, il vignaiolo, sempre in mezzo alla natura, rilassato a lavorare nel suo vigneto, tra uccellini e fiori di campo, accarezzato dal vento e baciato dal sole, che ogni goccia di sudore versato è una gioia raccolta. Mah... se la vivranno davvero così? ...
Vermentino, non solo un’uva, non solo un vino
Spesso un profumo, una sensazione, un colore, oppure un suono, un sapore o un modo di dire, riportano la nostra mente a luoghi visitati o vissuti in passato. Infatti ogni posto racchiude in se un insieme di sensazioni e pacchetto di esperienze che definiamo tipiche e...
Posticciolo, Colli di Luni vermentino Doc, Cantina dell’Ara Spesso nella semplicità c’è tutto ciò di cui si ha bisogno
Se volessimo stare sul tecnico inizieremmo la degustazione dicendo che il colore è di un bel giallo paglierino di buona intensità cromatica, ma non è questo il luogo, quindi ripartiamo così: ...Il colore c’è e complice la freschezza del vino e la calura della...